プロテインって本当に良いの？？ アミノ酸スコアで考えるプロテインの良さ
こんにちは、タイチです！
トレーニング、ダイエット、
始める時にいちばんに買う
サプリメントといえば
プロテインですよね！
プロテインは、
タンパク質のサプリメントです。
タンパク質は三大栄養素の1つ
で、筋肉の材料です。
最近は、TVなどでも紹介され
トレーニングなどに関わらず、
朝食にプロテイン
を飲む人も増えてきました。
ジュニアプロテインや
シニアプロテインなども
販売され始め、多くの人が
生活に取り入れています。
何気に摂ってるプロテイン。
プロテインが本当に、
良いタンパク源なのか…
知りたいですよね。
普段口にしている物の
良し悪しが分かれば、
普段の生活でも安心して
摂取できるようになります。
そこで今回は、
アミノ酸スコアを使って
プロテインが本当にカラダに
いいのか考えていきます。
でも、アミノ酸スコアってなに……
アミノ酸スコアとは
FAO,WHO,UNUが算出した
良質なタンパク質を決める
基準となる数値です。
アミノ酸スコア100の食材は
必須アミノ酸がバランスよく
含まれている良質なタンパク源
とされています。
タンパク質はアミノ酸が結合
した栄養素なので、
このアミノ酸スコアが高いと
良質なタンパク質と言えます。
食品の裏には含有量がありますが。
タンパク質摂取を意識する際
タンパク質の含有量を見る
だけでは不十分です。
良質なタンパク質かどうかが重要！
タンパク質は、
肉や魚、大豆食品、卵、乳製品
など数多くの食品に
含まれている栄養素です。
プロテインになる材料は
種類によって違います。
多くの種類があります！
エッグプロテインなどなど…
ソイは大豆に含まれ、
ホエイとカゼインは乳製品、
エッグは卵に含まれている
タンパク質です。
では、プロテイン材料の
アミノ酸スコアを
表で見ていきましょう⏬
表はプロテインに関わる、
動物性と植物性タンパク質
のアミノ酸スコアです。
見てわかる通り、
プロテインの材料は
アミノ酸スコアが100と
高い数字になっています！
つまり…
プロテイン最高！！
大豆や牛乳、卵は
どれもスコアが最高値であり、
それを材料にしたプロテインは
スコア100の最強ドリンクです。
プロテインが、
スコア的に良いタンパク源
になることは分かりました。
それに加え吸収率を知ると
よりプロテインが良いことが
分かるので、紹介します！！
WHOが推奨している
PDCAASには吸収率の
評価があるので、それを
参照させてもらいます。
※PDCAAS(タンパク質消化吸収率補正アミノ酸スコア)
PDCAASでは1.0が
最高値です。プロテインの
原材料と牛肉、大豆の
吸収率をまとめました⏬
この表みて分かることは、
プロテイン材料の吸収率
の良さです。
どれも最高値になっています。
つまり、プロテインは
良質なタンパク質であり、
吸収率が良い、
良いタンパク源です！！
今回はアミノ酸スコアを
使って、プロテインが
良いタンパク源なのかを
考えていきました。
プロテインはただのタンパク質
なので、筋肉がムキムキなる
わけじゃないので安心して下さい。
ダイエット前に
朝食や運動後に試し飲みを
してみるのもいいですね！
ここまで読んでくださり
ありがとうございます！
次回のブログもお楽しみに。
ダイエット行うならまずは脂質を知ろう！！
こんにちは、タイチです！
ダイエットしよう！
そう決めたとき、
まずは、食事を
変えようとしますよね。
糖質制限。
タンパク質を増やす…
でも、まず考えるのは
油物を控える ですよね。
揚げ物を食べると太る。
脂質を摂ると太る。
そういうイメージが
ありますよね。
ダイエットする時
脂質＝悪
そう思う人が多いです。
ハッキリ言います。
脂質は悪じゃない！
そうです。
脂質＝悪は間違いなんです。
適切に摂取すれば太りません。
過剰摂取が悪なんです。
今回は脂質の種類や
それらの働きを簡単に
お教えします！
この記事であなたの
脂質への悪いイメージを
変えることができます！
まず、脂質とは何か。。
脂質は三大栄養素のひとつ！
食べ物の中に含まれるもので、
重要なエネルギー源です！！
脂質は、摂取すると
体脂肪として体に蓄えられます。
※体脂肪とは、皮下脂肪、
内臓脂肪、血中脂肪の総称です。
体脂肪は決して悪いもの
ではなく、人間にとって
欠かせないエネルギーの
貯蔵庫となっているのです！
ではなぜ、肥満という
言葉があるのか……
何が原因なのか……
それは先程書いた通り、
過剰摂取！
体内に脂質が増えすぎると
肥満や生活習慣病の原因
となるため、脂質には
悪いイメージがついてます。
しかし、脂質にはエネルギー源
としてだけでなく、ホルモンや
細胞膜などの材料であり、体を
つくる重要な役割を担ってます！
なので、適量の摂取は不可欠です！
つぎに、脂質の種類と
種類別の役割について
説明します！
役割を知ることでより摂取する
重要性を感じると思います！！
脂質は大きく分けて
単純脂質、複合脂質、誘導脂質
の3つです！
単純脂質は、アルコールと
脂質の主成分である脂肪酸が
結合したものです。
食物の中に最も含まれる中性脂肪
もこの単純脂質です。
食事で体に取り込まれ、分解され
エネルギー源となります！
※余剰分は体脂肪になります
ですので、アルコールの
摂りすぎや飲み会の時に
揚げ物を多く食べる人は
肥満要注意です！！
複合脂質は、単純脂質に
糖などが合わさったものです。
水にも溶け、血中で脂質を体内に
運ぶ材料となっています。
誘導脂質は、他2つの脂質から
生成される化合物です。
主な誘導脂質は、脂肪酸と
コレステロールがあります。
脂肪酸は、脂質の主成分です。
エネルギー源や細胞膜の材料に
なります。
コレステロールは、筋肉の成長に
関わるテストステロンなどの
ホルモンや、ビタミンDなどの
合成材料です！！
ボディビルダーの方や
フィジーク選手が卵を多く摂取
する理由はこのコレステロール
の摂取に関係しているんです。
以上が脂質の種類と
その働きでした！！
どうでしたか？？
ダイエットだからといって
脂質を摂らないようにすると
ホルモンバランスが悪くなり、
ビタミンの合成も悪くなります。
脂質を摂らないことではなく、
過剰摂取を防ぐことが大事です。
過剰摂取を防ぐためにまずできる
ことが、食品の裏を見ることと
揚げ物と料理に使う油を調整する
ことです！
え、油物食べちゃダメなの？
違います。調整です。
一日に、揚げ物沢山食べたり、
油をたくさん使って料理したり、
ポテチ沢山食べたりしたら
過剰摂取になり太ります。
そこで調整です！！
例えば料理に使っていた油を
少量に減らす、使わない。
ポテチを3日に1袋にする。
揚げ物を週2回だけにする。
などです。
やろうと思ったら簡単にできます！
今から始めることができます。
まずはこの調整からはじめましょう！
長くなってしまいました💦
ここまで読んでいただき
ありがとうございます。
次のブログもお楽しみに。
知らずに生きてるの！？ダイエットに必ず必要なカロリー知識
こんにちは、タイチです！
さぁダイエットを始めよう。
そんなときまず思いつくのが
食事制限ですよね。。
スーパーやコンビニで陳列
されているお菓子や弁当の
裏を見てみると、必ず書いて
あるのが、kcalという文字です。
低カロリー食品…
０キロカロリーゼリー…
何を選んだらいいのか
悩みますよね
そもそもカロリーが
何か知っていますか？
知らずにダイエットすると
過度な食事制限をしてしまい、
長くは続きません。
必ず失敗します！
カロリーを知るだけで
過度な食事制限とは
おさらばできます！
実は、
カロリーを知ることは
ダイエット成功の
秘訣なんです！
無理なく続けることで
より早く理想のボディを
手に入れることができます！
今回は、
カロリーの知識と
その重要性について
お教えします！！
カロリーとは、
生命維持や体を動かすための
ガソリンの役割…人に必要な
生きるためのガソリンなんです
実は、このカロリーを
有している栄養素は
糖質、脂質、タンパク質
この3つしかないんです！
この3つは
三大栄養素とよばれ
昔から人に必要とされている
エネルギー源です。
このエネルギー源がないと
人は集中力、やる気を失い
女性の場合月経不順になって
しまいます。。
しっかりとカロリーを
摂ることがダイエットには
必要なんです！！
あれ？ビタミンとミネラルは？
そう思いますよね。
実はビタミンとミネラルは
カロリーがないんです！
ビタミンとミネラルは
カロリーはないですが、
カロリーを全身にまわす
重要な役割を果たしています。
しかし、カロリーがないため
サラダダイエットなどをすると
やる気も集中力も落ち、
長くは続きません。
まずは、このカロリーを
摂ることがダイエットにおいて
成功の秘訣となります！！
でも、カロリーを摂ったら
ダイエットできないじゃん。
そう思いますよね。。
重要なのは、カロリーを
摂らないことではなく、
カロリーを計算し、
摂りすぎないことなんです！
糖質、脂質、タンパク質
それぞれにカロリーの
含有量が違います。
糖質は4kcal
タンパク質は4kcal
脂質は9kcal
そして、
一般女性に必要なカロリーは
1日1400kcal～2000kcalです。
この4つの数字が分かれば
あとは計算！
食材や食品の裏に書いてある
kcalを計算し、1日のカロリー
を越えないようにするだけ！
これだけで、
ダイエットになるんです！
つまりこの計算ができれば
好きな物を食べても
太ることはありません！
苦しい食事制限なんて
しなくていいんです！！
まずは、食材や食品の裏
を見てどれくらいカロリー
を含有している見てみる
ことから始めてみましょう！
最後まで読んで頂き
ありがとうございました！
筋トレと筋回復の仕組みを知り、ネガティブをポジティブに変えよう！！
こんにちは、タイチです！
あなたは
筋トレのイメージは？
と聞かれたとき
何と答えますか？？
キツいこと。汗をかく。
トレ後の疲労感。筋肉痛。
このように筋トレは
ネガティブなイメージが
ついていると思います。
ですが、本当にネガティブ
なことだけでしょうか。
きついからと言って筋トレを
避けていると…
一生理想のボディになることはできません。
筋トレがきつい。
疲労感、筋肉痛がツラい。。
なんで筋肉痛がくるの。。。
それには...
ちゃんとした理由があるんです！
今回は、
筋トレと筋回復の仕組みについて
お教えします！
仕組みを知ることで筋トレの
ネガティブイメージを
ポジティブなイメージに
変化させることができます。
トレーニング後の筋肉痛も嫌になりません！
なぜ筋トレは疲れるのか。
実は筋トレは……
筋肉にストレスを与えている！
そうなんです。
筋トレは筋肉にストレスを
与えているからキツいんです…
筋肉はトレーニングにより、
強いストレスを受けると、その
ストレスから守るために、筋肉
をより強くする反応が起きます。
そのため、トレ後は疲労感が
出てしまうんです！
ストレスでの疲労感はわかった
けど、なぜ筋肉痛が起きるの？
そう思われると思います。
筋肉痛が起きる理由は…
筋トレによる筋肉の微細なキズなんです！
筋トレでは、微細なキズが入り
無数の小さい肉離れが
起きているんです！
筋トレの次の日に筋肉痛が
起きるのは、このキズが
回復している途中なんです。
筋肉にキズが入って大丈夫？？
と思いますよね。
実は、このキズが入る事により
筋肉が回復する
仕組みが整うんです！！
筋肉に入ったキズを身体が回復
しようとする過程で筋肉を
ストレスに耐えれるように
強く変化させるんです！
この筋回復に必要なのが、
タンパク質です。
トレ後にプロテインを飲む人が
いますが、あれは筋肉をつける
ものではありません。
回復の材料です！
例えば、
大工さんがいくら大勢いても
材木という材料が無かったら
家は建ちませんよね？
筋肉がキズついた部分を身体が
治す働きを行う時に、材料の
タンパク質を摂りキズを
治していきます。
これが筋回復です！
筋肉痛は決して悪いもの
ではなく、筋肉痛により
筋回復が始まる。ゲームの
強化アイテムのような物です。
筋肉痛を起こすことで筋回復
によりあなたの身体が理想の
ボディに近づいていきます！
筋トレはネガティブな
イメージがあるでしょう。
ですが、仕組みを知ることで
筋トレのネガティブなイメージ
をポジティブに変化させること
ができます。
理想のボディが手に入るため
そう思ったら、
キツさも筋肉痛もポジティブに捉えられます！
この記事を読んでポジティブに
変化させることができたあなた！
早速、明日からトレーニングの
1歩を踏み出しましょう！
最後まで読んでいただき
ありがとうございました！
